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工作研究 13-e
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底下是 工作研究 13-e 的內容簡介
工作研究對工業工程 專業而言，是一門最基礎的課程 ，它與工業工程 的歷史發展有最緊密的關係，工業工程 由此開始，學習工業工程 的學生，也都由此入門。它介紹了工業工程 的基本目標與基本理念：「科學管理、追求效率，好要更好，不斷改善。」工作研究所用的技術也是工業工程 在邁向其基本目標過程 中，使用的最經典的技術，無論是人工作業，或是半自動、自動化作業，其基礎都離不開工作的方法和人的動作，進一步，方法和動作又決定了工作的基本時間。更進一步，在考慮了體力負荷、合理的生理狀況等工作特性後，即可訂定標準工時。有了標準工時，產能估算、人力規劃、工作站分工、生產線佈置、排程 、交期、工資標準訂定、工作績效評價、奬工標準、人工成本等，都有了科學的依據！
近年來，工作的型態已經逐漸從製造轉移至服務方面。就這兩方面而言，涉及粗重體力的工作愈來愈少，於是訊息處理與決策制定也就更形重要，尤其是與電腦及現代技術有關的工作。作者在此以其多年來輔導百餘家產業的經驗，強烈建議應使用穩妥的方法工程 、實際可行的標準與優良的工作設計，才是製造業與服務業成功的關鍵。
作者： Andris Freivalds, Benjamin W. Niebel
博客來網路書店新功能介紹- 譯者： 王明揚, 林迪意
- 出版社：東華
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/17
- 語言：繁體中文
商品網址: 工作研究 13-e
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博客來 2018-06-11 12:42
〔記者周彥妤／台北報導〕下週一是端午節，台北市衛生局今天公布端午節食品及其配料抽驗結果，共抽驗100件有2件違規，包括北市仁愛路「老字號小吃店」（九如商號）的淡榨菜，檢出漂白劑二氧化硫超標，北投區「台農醬園」的蘿蔔乾（珍珠脯）也檢出防腐劑苯甲酸超標，違者依食安法開罰3萬至300萬元。
衛生局表示，九如商號的淡榨菜檢出漂白劑二氧化硫，檢出值為每公斤0.07克（標準值0.03克以下），「台農醬園」的蘿蔔乾（珍珠脯）則檢出防腐劑苯甲酸每公斤1.24克（標準值1克以下）。
衛生局表示，上述不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查「淡榨菜」及「蘿蔔乾（珍珠脯）」來源分別為雲林縣及嘉義縣，已移請所轄衛生局依食品安全衛生管理法處辦。據老字號小吃店5月18日向衛生局表示，該店未直接販售「淡榨菜」，係製成湯、麵食供客人添加食用；另台農醬園5月29日向衛生局表示，「蘿蔔乾（珍珠脯）」均販售給零售市場散客。
衛生局提醒，漂白劑二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象。
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